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jdb电子游戏:餐厅的每张桌子上都有醒目的提示

时间:2021/2/17 16:00:35   作者:   来源:   阅读:7   评论:0
内容摘要:春节期间,首都市民必须在外面吃饭。春节提倡在北京过新年。记者近日走访餐饮商家发现,不同于往年团圆饭强调“年年有余”,今年春节多家商家采取多种措施引导顾客按需点餐,光盘操作已成为春节餐桌上的一种新时尚。晚上5点,人气颇高的胡餐厅总店前已经有顾客在排队。记者注意到店内有一个红色的提醒标识“加入CD,拒绝浪费”,餐厅的每张桌...
春节期间,首都市民必须在外面吃饭。春节提倡在北京过新年。记者近日走访餐饮商家发现,不同于往年团圆饭强调“年年有余”,今年春节多家商家采取多种措施引导顾客按需点餐,光盘操作已成为春节餐桌上的一种新时尚。

晚上5点,人气颇高的胡餐厅总店前已经有顾客在排队。记者注意到店内有一个红色的提醒标识“加入CD,拒绝浪费”,餐厅的每张桌子上都有醒目的提示。

“我们只卖小龙虾,还有一些小的半道菜,我们可以根据自己的食物摄入量和口味来点。”每一桌都有服务人员及时引导。

“去年,我们推出了小份水煮鱼、辣美蹄、贪吃青蛙、蛋包馒头和辣河蟹。因为餐厅里通常有2到3个顾客,所以小份已经卖出去了。约占30%。”店长薛丽娟介绍说,为了杜绝食物浪费,餐厅可以说是“水平检查”。除了旁边的点餐员,两名佩戴臂章的监督员也会巡逻,监督和劝说顾客点适量的食物。和剩下的食物一起打包。

“例如,有时我看到客人点的菜,桌子不能再摆了,这意味着他们可能点了太多,客人会被询问他们的意见来退票。”薛丽娟表示,随着市民经济意识的提高,餐前点餐量不仅可以迎来顾客的口碑,还带来减少浪费。自从去年8月光盘运动的推广以来,胡达的4家商店的食物浪费减少了约40%。

在海底捞日坛,一半的菜肴主题海报被放置在电子屏幕和其他地点,宣传“美味不浪费,光盘行动从你和我开始”;在小材料表中,“造假次数少”的宣传标志十分明显。高女士和她的朋友刚一坐下,服务员就主动告诉她:“我们基本上只选一半的菜。你可以检查一半,然后减少添加次数。”


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